منتديات المصمم نت



 
الرئيسيةالرئيسية  بوابة مواهب نتبوابة مواهب نت  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  العاب  إتصل بنا  

شاطر | 
 

 شوربة فواكه البحر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saad maganista
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 388
تاريخ التسجيل : 09/02/2012
الاوسمة :







مُساهمةموضوع: شوربة فواكه البحر    الثلاثاء أكتوبر 09, 2012 10:30 am



مقادير شوربة فواكه البحر

جمبري , كيلو
كابوريا متوسطة الحجم مغسولة ومزال صدفتها ومقطعة ,4 كابوريا
سمك فيليه مخلى من العظم ومقطع قطع متوسطة , كيلو
كاليماري (سبيط) مغسول ومقطع شرائح طولية ,2 حبة
دقيق ,3 ملاعق
ملح وفلفل اسود , حبة
ليمون , حبة
حبهان , حبة
كرفس , حبة
بصل اخضر , حبة
سمن , ملعقة
ماء ,3 أكواب
طريقة شوربة فواكه البحر

- تُتبل الكابوريا والجمبري والسبيط والسمك بالملح والفلفل والليمون.

- يُحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر ويضاف الماء تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.

- تُضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر والكرفس والحبهان إلى الشوربة وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.

- يُضاف السمك في النهاية ويترك ليغلي 5 دقائق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mosamim.7olm.org
 
شوربة فواكه البحر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المصمم نت :: قسم المنتديات العامة :: مطبخ نت-
انتقل الى: