صدر دجاج محشي بالخضار

وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
السعرات الحرارية:
600 سعرة حرارية
يكفي:
4 أشخاص

المكونات:

600 غم صدر دجاج
1 علبة من البقول والخضار
2 بيض
20 غم جبنة مبشورة
1 فص ثوم
كمون مطحون
فلفل حار مطحون
1 بصل اخضر
½ حبة ليمون
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
لب ضمة خس
1 افوكادو
8 طماطم صغيرة جدا
الطريقة:

1- نطهو الثوم البصل الأخضر المفروم ، 3 ملاعق زيت ، رشة كمون وفلفل حار.

2- نضيف الخضار ونرش الملح وندعهم لمدة 8 دقائق ثم نقسم صدر الدجاج إلى شريحتين نقتطعهم على الجوانب لنحصل على جيوب.

3- نحشي شرائح الدجاج بالخضار ثم نفرم لب الخس ونخلطه مع الجبنة المبشورة.

4- نخفق البيض مع رشة ملح ونمرر شرائح الدجاج في البيض ثم خليط لب الخس.

5- نطهو الشرائح على نار هادئة مع 5 ملاعق زيت مدة 5 دقائق مثل جانب.

6- نقشر الافوكادوا ونقطعه ونرش عليه عصير الليمون ثم نخلطه مع الطماطم المقطعة إلى شرائح الخس وما تبقى من الخضار ونرش الزيت والملح.

7- نضع الدجاج من ونقدمه مقطعا إلى شرائح والى جانبه السلطة.

» فطيرة المعكرونة بالخضار
» فطائر مثلثات بالخضار بالصور